Externalisation de la paie
Production complète de vos paies, du recueil des variables au dépôt de la DSN.
Détail de la prestationAlpes-Maritimes
Paie des hôtels azuréens, saison longue et pointes de congrès dans les Alpes-Maritimes
Sur la Côte d'Azur, la saison ne se referme jamais tout à fait, mais quelques journées de congrès pèsent plus lourd qu'un mois ordinaire. Le contrat court y devient un outil quotidien.
Une pointe de congrès n'est pas une saison
Un festival ou un salon crée un besoin de quelques jours, pas une période d'activité récurrente de plusieurs mois. Cette distinction commande le contrat à utiliser : le contrat d'extra couvre une vacation identifiée, le contrat saisonnier couvre une saison. Le seuil conventionnel de 60 jours par trimestre civil fixe une limite au-delà de laquelle la requalification peut être demandée, mais le respecter ne suffit pas : la nature par essence temporaire de l'emploi doit rester démontrable.
L'amplitude reste plafonnée les jours de forte affluence
L'amplitude quotidienne maximale est de 13 heures, conséquence directe du repos quotidien. Un salarié appelé à midi pour un déjeuner de congrès puis le soir pour un dîner reste dans une seule journée de travail : c'est l'écart entre la première prise de poste et la dernière fin de service qui compte.
Le tissu local
Le littoral porte l'essentiel de l'activité. Nice concentre une hôtellerie de séjour et d'affaires ouverte toute l'année et une restauration de vieille ville. Cannes vit d'un calendrier de congrès et de festivals qui fait basculer les établissements sur quelques jours. Antibes, Juan-les-Pins et Villefranche-sur-Mer ajoutent la plaisance et une restauration de port. Menton, adossée à la frontière italienne, étale davantage sa saison.
L'intérieur suit d'autres rythmes. Grasse, Vence, Saint-Paul-de-Vence, Mougins et Valbonne accueillent une hôtellerie de charme et des tables de village, complétées autour de Sophia Antipolis par une restauration d'affaires. Plus haut, Auron, Isola 2000 et Valberg font vivre une hôtellerie de station sur la saison d'hiver.
Points de vigilance
Ce que nous voyons le plus souvent dans les Alpes-Maritimes
Un extra rappelé chaque semaine cesse d'en être un
Le contrat d'extra suppose un besoin ponctuel, un motif de recours écrit et un contrat remis dans le délai conventionnel pour chaque vacation. Un salarié appelé tous les vendredis et samedis pendant des mois occupe en réalité un emploi permanent à temps partiel. La Cour de cassation exige de démontrer la nature par essence temporaire de l'emploi. Nous requalifions ces situations avant qu'un conseil de prud'hommes ne s'en charge.
Les jours fériés d'une exploitation ouverte à l'année
La convention garantit 6 jours parmi les jours fériés conventionnels, dus même lorsqu'ils tombent un jour de repos hebdomadaire ou pendant une période de congé. Dans un établissement du littoral qui ne ferme jamais, ces jours sont presque tous travaillés. Ils se compensent en temps dans le délai prévu, faute de quoi ils se soldent en paiement lors de la régularisation de fin d'année civile. Un compteur tenu au mois évite cette reconstitution tardive.
Notre prestation
Ce que nous prenons en charge dans les Alpes-Maritimes
Le périmètre est le même partout. Ce qui change d'un territoire à l'autre, c'est la saisonnalité, la structure des équipes et la nature des contrôles.
Bulletins de paie
Des bulletins conformes à la convention HCR, contrôles avant diffusion.
Détail de la prestationDSN et déclarations sociales
DSN mensuelles et événementielles, retours de caisses, anomalies traitées.
Détail de la prestationContrats de travail
CDI, saisonniers, extras, apprentis : rédaction et sécurisation des contrats.
Détail de la prestationGestion des extras
Vacations, contrats d'usage, bulletin récapitulatif, suivi du seuil de requalification.
Détail de la prestationGestion des saisonniers
Ouverture de saison, personnel logé, reconduction, solde de fin de contrat.
Détail de la prestationQuestions fréquentes
Vos questions dans les Alpes-Maritimes
Un extra peut-il facturer sous statut de micro-entrepreneur ?
Non, pas lorsqu'il travaille dans vos conditions. Un serveur ou un cuisinier qui vient sur votre site, avec votre matériel, sous les consignes de votre encadrement et selon vos horaires, est un salarié quel que soit son statut déclaré. En contrôle, quatre indices reviennent : l'existence d'une convention même informelle, la facturation à l'heure, des tâches identiques à celles des salariés en poste, et le lien de subordination. La requalification s'accompagne alors d'une qualification de travail dissimulé.
Faut-il un contrat écrit pour une vacation d'une seule soirée ?
Oui, sans exception. Chaque vacation d'extra donne lieu à un contrat écrit mentionnant le motif précis du recours, la date, l'horaire, le poste et la classification. Il doit être remis au salarié dans les deux jours ouvrables suivant l'embauche. L'allègement prévu par la branche porte sur le bulletin, pas sur le contrat : plusieurs vacations d'un même mois peuvent figurer sur un bulletin récapitulatif unique. Un contrat manquant se lit comme un contrat à durée indéterminée.
Maillage
Nous intervenons egalement
Nous couvrons tout le département, de Nice à Cannes et de Menton à Grasse, en passant par Antibes, Villefranche-sur-Mer, Vence, Valbonne et les stations du haut pays.
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Alpes-de-Haute-Provence (04)
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