Externalisation de la paie
Production complète de vos paies, du recueil des variables au dépôt de la DSN.
Détail de la prestationPuy-de-Dôme
La paie des hôtels et des restaurants du Puy-de-Dôme, thermalisme, congrès et montagne
Le Puy-de-Dôme réunit une hôtellerie de cure, une hôtellerie d'affaires et des stations de moyenne montagne. Trois calendriers, trois façons d'organiser les contrats.
Le même employeur peut avoir deux saisons et une activité continue
Au Mont-Dore ou à La Bourboule, un établissement enchaîne une saison de ski et une saison thermale, séparées par des périodes creuses. À Clermont-Ferrand, l'hôtellerie d'affaires travaille toute l'année avec des pointes de congrès. La difficulté de paie n'est pas la même : d'un côté la répétition des entrées et des sorties, de l'autre l'absorption de pointes courtes sans grossir l'effectif permanent.
La reconduction d'un saisonnier se confirme dans un délai
Une clause de reconduction inscrite au contrat saisonnier engage l'employeur à confirmer sa proposition 2 mois avant la saison avant l'ouverture de la saison. Passé ce délai, la priorité perd son effet et le salarié organise son année ailleurs. Dans un territoire où les mêmes personnes reviennent depuis des années, ce calendrier de confirmation sécurise l'équipe autant que le contrat lui-même.
Le tissu local
Clermont-Ferrand et son agglomération portent une hôtellerie d'affaires et de congrès, une restauration de centre-ville dense et une clientèle universitaire et hospitalière présente toute l'année. Autour de la ville, la chaîne des Puys et le plateau de Gergovie attirent un tourisme de découverte diffus, surtout le week-end et pendant les vacances.
Le massif du Sancy fonctionne différemment. Le Mont-Dore, La Bourboule, Super-Besse et Besse-et-Saint-Anastaise combinent une saison de ski et une saison estivale de randonnée, avec pour certains une activité thermale qui prolonge la période travaillée. Châtel-Guyon et Royat complètent ce réseau de villes d'eaux. Ailleurs, autour d'Ambert, de Thiers et d'Issoire, le modèle est celui de l'hôtel restaurant de bourg.
Points de vigilance
Ce que nous voyons le plus souvent dans le Puy-de-Dôme
La fin de contrat ouvre une portabilité qu'il faut notifier
À la fin d'un contrat saisonnier, le salarié conserve le bénéfice des garanties de frais de santé et de prévoyance dans la limite de jusqu a 12 mois, à condition d'être indemnisé par l'assurance chômage. Cette portabilité n'est pas automatique du point de vue de l'employeur : elle suppose une information écrite du salarié et un signalement à l'organisme assureur. Un salarié qui découvre tardivement qu'il n'était pas couvert se retourne contre l'employeur.
Les pointes de congrès et le recours aux extras
Un hôtel de congrès absorbe des pics de banquets et de séminaires avec des vacations ponctuelles. Chaque vacation exige un contrat écrit, un motif de recours précis et une remise dans les deux jours ouvrables. Les vacations d'un même mois peuvent être regroupées sur un bulletin récapitulatif. Ce qui protège l'exploitant en cas de contrôle, ce n'est pas le nombre de jours travaillés, c'est la démonstration que l'emploi était par nature temporaire.
Notre prestation
Ce que nous prenons en charge dans le Puy-de-Dôme
Le périmètre est le même partout. Ce qui change d'un territoire à l'autre, c'est la saisonnalité, la structure des équipes et la nature des contrôles.
Bulletins de paie
Des bulletins conformes à la convention HCR, contrôles avant diffusion.
Détail de la prestationDSN et déclarations sociales
DSN mensuelles et événementielles, retours de caisses, anomalies traitées.
Détail de la prestationContrats de travail
CDI, saisonniers, extras, apprentis : rédaction et sécurisation des contrats.
Détail de la prestationGestion des extras
Vacations, contrats d'usage, bulletin récapitulatif, suivi du seuil de requalification.
Détail de la prestationGestion des saisonniers
Ouverture de saison, personnel logé, reconduction, solde de fin de contrat.
Détail de la prestationQuestions fréquentes
Vos questions dans le Puy-de-Dôme
Un établissement thermal relève-t-il de la convention HCR ?
Cela dépend de ce qu'il exploite. L'hôtel et le restaurant qui accueillent les curistes relèvent de la convention des hôtels, cafés, restaurants. L'établissement thermal lui-même, qui délivre les soins, relève d'une convention distincte, celle du thermalisme, IDCC 2104. Lorsqu'une même entreprise exploite les deux, c'est l'activité principale réellement exercée qui détermine la convention applicable à l'ensemble du personnel, le code APE n'ayant qu'une valeur indicative. Cette qualification se fait avant la première paie, car une erreur se répercute sur la grille et sur tous les régimes de branche.
Comment éviter que la double saison ne multiplie les soldes de tout compte ?
Deux voies existent. La première consiste à conclure deux contrats saisonniers distincts, chacun avec son solde de tout compte, son certificat de travail et son attestation : c'est la solution la plus lisible lorsque l'établissement ferme réellement entre les deux périodes. La seconde consiste à recourir au contrat à durée indéterminée intermittent lorsque les conditions en sont réunies, ce qui suppose un accord collectif l'autorisant. En pratique, la première voie domine dans le Sancy et se pilote en préparant les documents de fin de contrat avant la fermeture.
Maillage
Nous intervenons egalement
Notre périmètre couvre tout le département, de Clermont-Ferrand au Mont-Dore et de Châtel-Guyon à Besse-et-Saint-Anastaise, en passant par Issoire et Thiers.
Premier contact
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